La pâtisserie a toujours été une passion. En 2020, j’ai choisi de passer mon CAP Pâtissier, en parallèle de mon activité d’aide à la création d’entreprise. Une étape importante qui m’a permis de donner vie à Les Papilles de Galine, un projet qui me ressemble.

​Ici, je propose une pâtisserie artisanale, faite avec soin et gourmandise. Des entremets élégants, des tartes gourmandes et une gamme de biscuiterie : cookies, sablés, pains d’épices, cakes, sans oublier mes pots de caramel. J’aime travailler avec des produits français et locaux, en privilégiant les saveurs de saison et les découvertes gustatives.

​Mon objectif ? Partager avec vous des douceurs qui allient simplicité et finesse, toujours à l’écoute de vos envies.